Over Nederlandse hazelnoten
Waarom Nederlandse hazelnoten?
Steeds meer mensen kiezen bewust voor producten met een duidelijke herkomst. Nederlandse hazelnoten passen perfect binnen die gedachte. Ze worden dicht bij huis geteeld, leggen minder transportkilometers af en groeien onder de zorg van een teler die je kent.
Bij Danuts telen we onze hazelnoten op Zeeuwse bodem. Daardoor weten we precies waar iedere noot vandaan komt en kunnen we kwaliteit, smaak en duurzaamheid optimaal combineren. Zo kies je niet alleen voor een heerlijke hazelnoot, maar ook voor een product met een eerlijk en transparant verhaal.
Hazelnoten... Nederland? Dat kan!
Jazeker. Hoewel hazelnoten vaak worden geassocieerd met Zuid-Europa, groeien ze ook uitstekend in Nederland. Toch worden ze hier nog maar op beperkte schaal geteeld. Bij Danuts brengen we daar verandering in.
Op onze boomgaard in Zeeland krijgen de hazelaars alle tijd om uit te groeien tot sterke bomen die jaarlijks een rijke oogst leveren. Door lokaal te produceren houden we de keten kort en weten we precies hoe onze hazelnoten zijn geteeld. Dat proef je terug in de kwaliteit.
Van bloei tot oogst
Bloei
In de winter verschijnen de kenmerkende katjes aan de hazelaar. Kort daarna bloeien de vrouwelijke bloemetjes en vindt de bestuiving plaats.
Groei
Tijdens de lente en zomer groeien de hazelnoten langzaam uit tot stevige noten in hun karakteristieke groene omhulsel.
Oogst
Vanaf eind augustus tot en met september zijn de hazelnoten rijp. Daarna worden ze zorgvuldig geoogst, gedroogd en klaargemaakt om van te genieten.
Waarom zijn hazelnoten zo gezond?
Hazelnoten zijn misschien klein, maar zitten boordevol waardevolle voedingsstoffen. Ze vormen van nature een bron van gezonde onverzadigde vetten, plantaardige eiwitten, voedingsvezels, vitaminen en mineralen. Niet voor niets adviseert het Voedingscentrum om dagelijks een handje ongezouten noten te eten als onderdeel van een gezond voedingspatroon.
Goed voor hart en bloedvaten
Hazelnoten bevatten veel onverzadigde vetten. Wanneer deze verzadigde vetten in de voeding vervangen, dragen ze bij aan het behoud van een gezond cholesterolgehalte. Daarnaast zijn hazelnoten rijk aan vitamine E, een antioxidant die helpt lichaamscellen te beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf.
Langdurige energie
De combinatie van gezonde vetten, eiwitten en voedingsvezels zorgt ervoor dat hazelnoten langdurig verzadigen. Daardoor zijn ze een ideale snack voor onderweg, tijdens het werk of na het sporten.
Een natuurlijke bron van plantaardige eiwitten
Steeds meer mensen kiezen ervoor om vaker plantaardig te eten. Hazelnoten leveren van nature plantaardige eiwitten en passen daardoor uitstekend binnen een gevarieerd voedingspatroon. Heerlijk als tussendoortje, door de yoghurt, in salades of verwerkt in zoete en hartige gerechten.
Boordevol vitamines en mineralen
Hazelnoten bevatten onder andere:
- Vitamine E – helpt lichaamscellen beschermen tegen oxidatieve schade.
- Magnesium – ondersteunt de normale werking van spieren en het zenuwstelsel.
- Foliumzuur – speelt een rol bij de aanmaak van nieuwe cellen.
- Koper en mangaan – dragen bij aan een normale energiestofwisseling.
Zo krijg je met een klein handje hazelnoten dagelijks een mooie hoeveelheid waardevolle voedingsstoffen binnen.
Veelgestelde vragen over Nederlandse hazelnoten
Zijn de hazelnoten van Danuts echt Nederlands?
Waarom worden er zo weinig hazelnoten in Nederland geteeld?
Wanneer worden de hazelnoten geoogst?
Hoe lang duurt het voordat een hazelnootboom noten geeft?
Waarom kiest Danuts voor lokale teelt?
Wij geloven dat goed voedsel dichtbij begint. Door onze hazelnoten in Nederland te telen, houden we de afstand tussen teler en consument klein en blijft de herkomst volledig transparant.
Hoe werkt Danuts aan duurzaamheid?
We telen onze hazelnoten met aandacht voor natuur, bodem en biodiversiteit. Hazelnootbomen dragen bij aan een gezonde leefomgeving en passen goed binnen een toekomstbestendige manier van landbouw.
Zijn de hazelnoten bewerkt?
Dat hangt af van het product. We bieden zowel ongeroosterde als geroosterde hazelnoten aan. Welke variant je ook kiest, de kwaliteit en natuurlijke smaak van de hazelnoot staan altijd centraal.
Hoe kan ik de hazelnoten gebruiken?
Kan ik de boomgaard bezoeken?
Kan ik ook zakelijk bestellen?
Ons verhaal
Op de Dameshoeve in Rilland werken wij aan een bijzonder doel: Nederlandse hazelnoten een vaste plek geven binnen onze voedselketen.
Producten
Kenniscentrum
Agenda
